Кокосова олія - це рослинна олія, яку отримують із м'якоті стиглих кокосів. Доступний, натуральний та ефективний засіб для догляду за волоссям і шкірою. Її використовують як у чистому вигляді, так і як компонент масок для волосся, кремів для тіла і рук. Поряд із тайськими бальзамами, синім чаєм, кокосова олія є одним із найпопулярніших сувенірів із Таїланду.
Натуральна кокосова олія не має протипоказань, відмінно живить шкіру і волосся, містить багато корисних мікро- і макрокомпонентів у складі.
На сьогоднішній день на прилавках магазинів кокосова олія представлена в широкому асортименті від дешевої до дорогої. Давайте розберемося якою буває кокосова олія, за якими критеріями її правильно вибирати, щоб отримати користь і не купити олію поганої якості.
Існує два основних способи отримання олії - холодний і гарячий віджим. На жаль, частіше у виробництві олії використовують гаряче віджимання, оскільки цим способом можна отримати більшу кількість олії, але при цьому цінні якості її знижуються. При гарячому віджиманні м'якоть проходить через етап термічної обробки.
При холодному віджиманні м'якоть кокоса не піддається тепловій обробці й олія зберігає всі цінні властивості. Така олія маркується Virgin Coconut oil.
Нерафінована - це кокосова олія, яка була очищена тільки механічним шляхом. Це може бути відстоювання, фільтрація, очищення в центрифузі. Таким способом з олії видаляються частинки макухи, вода. Така олія називається сирою, незайманою. Вона зберігає смак і запах кокоса, вітаміни та мінерали. Вважається більш корисною, наближеною до природної.
Рафінована олія проходить додаткові ступені очищення: гідратацію, відбілювання, дезодорування. Вона більше підійде для приготування їжі, і порівняно з нерафінованою олією, є менш комедогенною.
Скільки ж може зберігатися кокосова олія? Як правило, на етикетці натуральної кокосової олії буде вказано термін використання 2 роки. Це рекомендований термін використання продукту, але не остаточний. Зрозуміти, що олія зіпсувалася доволі просто, якщо з'явився неприємний гіркий запах можна сміливо викидати.
Найкращим місцем для зберігання олії буде сухе, темне місце за кімнатної температури. Слід уникати сонячних променів і щільно закривати банку.
У натуральної кокосової олії досить низький природний рівень захисту від SPF, він становить близько 5-7 одиниць. У зв'язку з цим не варто використовувати олію кокоса замість сонцезахисного крему. Набагато краще вона підійде для зволоження і пом'якшення шкіри після пляжу.
Для асортименту МангоТанго ми вибрали двох найбільших тайських виробників кокосової олії Tropicana Oil і NIA. Обидві компанії використовують найсучасніше обладнання, мають усі дозвільні сертифікати та імпортують свою продукцію по всьому світу. Органічну, харчову кокосову олію цих компаній вважають найкращою на тайському ринку, її використовують для виробництва доглядової косметики, шампунів і масок для волосся, біологічно активних добавок і в кулінарії.
Сподіваємося, наші поради допоможуть вам зробити правильний вибір і отримати максимальну користь під час використання кокосової олії. З нашим асортиментом тайської харчової кокосової олії можна ознайомитися тут.
